logoTaverna

  • burrata di Andria con chips di polenta, pomodori 'confit' e acciuga di Sciacca
  • tortelli di faggiano al rosmarino e ricotta affumicata
  • tortelli particolare
  • insalatina di piovra, sedano croccante e feta greca
  • hamburger di pollo con il pane al latte con sesamo
  • hamburger di manzo con il pane al latte con sesamo

I ritratti


L'aspirazione di Betty e Roger era quella di aprire una “cicchetteria”, un luogo semplice dove proporre degustazioni di cibi tradizionali e particolari; ben presto però, sospinti da sollecitazioni di amici e clienti dovettero avviare quella metamorfosi che oggi li ha condotti a gestire il ristorante riconosciuto come punto di riferimento della buona cucina dell'alto padovano.
A lato alcuni gustosi ritratti, composizioni e piatti della tradizione perfezionati nel tempo dalla conoscenza e dall'esperienza.