Citando il famoso gastronomo francese Brillat Savarin il quale affermava che "nessun piatto sarà mai migliore del peggiore dei suoi ingredienti" possiamo comprendere come nella preparazione di un piatto anche l'ultimo ingrediente giochi un ruolo fondamentale per la qualità finale della pietanza...
Questa regola è applicata in tutte le nostre preparazioni; siete invitati ad assaggiare le speciali giardiniere croccanti in agrodolce, i sughi amatriciana sbagliata e tarda notte e le confetture di frutta degli Artisti adatte per abbinamenti con i formaggi.
Nel negozietto interno alla Taverna degli Artisti e alla Bottega degli Artisti di Cittadella potete acquistare questi e molti altri ingredienti, tutti di altissima qualità, che vengono utilizzati da Roger nella preparazione dei suoi piatti.